Gemeinsam die Welt der Pilze entdeckt

Bei strahlendem Herbstwetter machten sich Jugendliche von Don Bosco Regensburg gemeinsam mit den beiden Pilzexperten und Mitarbeitern Robert Hadyna und Klaus Fiolka auf, um die umliegenden Wälder nach schmackhaften Pilzen abzusuchen. Mit Körben und Messern ausgerüstet, tauchten die jungen Leute in die faszinierende Welt der Pilze ein.

Unter fachkundiger Anleitung lernten die Jugendlichen, wie man essbare Pilze von giftigen Doppelgängern unterscheidet. Mit Feuereifer durchstreiften sie die Wälder und entdeckten dabei eine Vielzahl verschiedener Pilzarten. Die Freude war groß, als die ersten Maronen, Fichtenreizker und Steinpilze in den Körben landeten.

 Leckeres Abendessen aus selbst gesammelten Pilzen

Zurück im Don Bosco Zentrum ging es ans Reinigen der gesammelten Schätze. Auch diese Aufgabe meisterten die Jugendlichen mit vollem Eifer. Geduldig entfernten sie Erde und Blätter von den Pilzen, denn nur so konnten die köstlichen Waldbewohner später in der Küche verarbeitet werden.

Am Abend stand dann ein kulinarisches Highlight auf dem Programm: Die gesammelten Schätze wurden zu einem leckeren Pilzrisotto und einer pikanten Pilzpfanne verarbeitet. Mit großem Appetit ließen sich die Jugendlichen die selbst zubereiteten Gerichte schmecken.

 Teamfähigkeit unter Beweis gestellt

„Es war ein unvergessliches Erlebnis für alle Beteiligten“, so Robert Hadyna. „Die Jugendlichen haben nicht nur viel über Pilze gelernt, sondern auch ihre Teamfähigkeit und ihre Freude am gemeinsamen Kochen unter Beweis gestellt.“

Das Pilzsammeln ist nur eine von vielen Aktivitäten, die Don Bosco Regensburg für junge Menschen anbietet. Ziel ist es, den Jugendlichen eine sinnvolle Freizeitgestaltung zu ermöglichen und ihnen dabei zu helfen, ihre Talente zu entdecken.

Text und Foto: Klaus Fiolka